[показать]

ИнгредиентыГовядина отварная ... 450 г Сыр голландский ... 90 г Яйцо ... 1 шт. Лук репчатый ... 120 г Масло сливочное ... 120 г Масло сливочное ... 120 г Соль ... по вкусу Черный молотый перец ... по вкусу Зелень ... 1 пучок Описание Эта закуска смотрится весьма внушительно и аппетитно, попробуйте ее приготовитт и вы увидите, что это совсем не сложно, а в результате выходит весьма вкусно! Способ приготовления Яйцо сварите вкрутую, залейте холодной водой, после остывания очистите от скорлупы и мелко порубите. Лук очистите от кожицы, мелко порубите и обжарьте на сливочном масле (3 нормы) до готовности. Холодное вареное мясо пропустите через мясорубку, соедините с охлажденным жареным луком, тертым сыром, взбитым маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и перцем. Хорошо взбейте. Как и с чем подавать При подаче из массы сформируйте батон, сверху нанесите рисунок из оставшегося сливочного масла и оформите веточкой зелени.