Печеночники

[300x300]

опубликовал

Vkusnaya

Ингредиенты для "Печеночники"

Рецепт "Печеночники"

[показать]

Вечером гречку залить кипятком и оставить до утра. Утром гречка готова.

[показать]

Гречку, печенку, обжаренные лук и морковь пропустить через мясорубку.
Сетку нарезать на квадратики.
Завернуть 1 ст.л. начинки в жировую сетку, таким же способом, как заворачивают голубцы.

[показать]

Печеночники обжарить на растительном масле до хрустящей корочки.

[показать]

Заметьте, сетка становится невидимой. Она немного тает и довольно пресная начинка пропитывается жиром.

[показать]

Обжаренные печеночники выкладываем в горшочек, предварительно положив на дно несколько капустных листьев.

[показать]

Заливаем кипятком на 1/3 горшочка. Закрываем его и отправляем в духовку минут на 20.

[показать]

Печеночники готовы. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
Часть 3 - Пельмешки в горшочке
Часть 4 - Картошка с грибами в горшочке "Сливочная"
...
Часть 21 - Капуста с копченой свининой, запеченные в горшочках
Часть 22 - "Что у нас в горшочке?"
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печеночники | оксана_руднева - Дневник Оксана Руднева | Лента друзей оксана_руднева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»