ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С КОПЧЕНОСТЯМИ
30-10-2017 22:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Овощной суп-пюре с копченостями
===================================================
Люблю простые супы с изюминкой. Простой набор овощей и аромат копченостей создают отличное блюдо.
Ингредиенты
200 гр. очищенной тыквы
100 гр. корня сельдерея
1 средняя картофелина
1 небольшая морковка
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
овощной бульон
соль
перец по вкусу
бекон , копченые колбаски или
копченыерерышки
===================================================
Из этого кол-ва продуктов выйдет 2 порции супа.
Все овощи очистить и нарезать мелким кубиком.
В кастрюльку налить немного растительного или сливочного масла, выложить все овощи и немного припустить их в масле.
Добавить овощной бульон или воду, так, чтобы овощи были покрыты, и проварить на среднем огне до готовности овощей.
Слить практически весь бульон в какую-нибудь емкость, сохранить его, и пюрировать овощи блендером.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить оставленный бульон до нужной консистенции супа.
Бекон, ребрышкиили нарезанную тонкими слайсами копченую колбасу обжарить на сковороде с обеих сторон, промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
Суп разлить по тарелкам, добавить копчености.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Овощной суп-пюре с копченостями
===================================================
Люблю простые супы с изюминкой. Простой набор овощей и аромат копченостей создают отличное блюдо.
Ингредиенты
200 гр. очищенной тыквы
100 гр. корня сельдерея
1 средняя картофелина
1 небольшая морковка
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
овощной бульон
соль
перец по вкусу
бекон , копченые колбаски или
копченыерерышки
===================================================
Из этого кол-ва продуктов выйдет 2 порции супа.
Все овощи очистить и нарезать мелким кубиком.
В кастрюльку налить немного растительного или сливочного масла, выложить все овощи и немного припустить их в масле.
Добавить овощной бульон или воду, так, чтобы овощи были покрыты, и проварить на среднем огне до готовности овощей.
Слить практически весь бульон в какую-нибудь емкость, сохранить его, и пюрировать овощи блендером.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить оставленный бульон до нужной консистенции супа.
Бекон, ребрышкиили нарезанную тонкими слайсами копченую колбасу обжарить на сковороде с обеих сторон, промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
Суп разлить по тарелкам, добавить копчености.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С КОПЧЕНОСТЯМИ | Мело4ь - Дневник Кошки. |
Лента друзей Мело4ь
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»