рецепт Белых грибов по бабушкиному рецепту (с луком и хреном)
Конец лета - самое время для сбора белых благородных грибов. Приготовить вкусную и пикантную закуску на зиму вам поможет Dr. Oetker с рецептом Белых грибов по бабушкиному рецепту (с луком и хреном).
Приготовление:
• Очищаем, нарезаем грибы и бланшируем 5 минут.
• Очищаем хрен и натираем на крупной терке.
• Режем лук кольцами.
• Укладываем слоями грибы и хрен с луком в стерилизованные сухие банки. Сверху должен быть слой овощей.
• Смешиваем содержимое упаковки Пикантфикс для грибов Dr.Oetker с 2,1 л воды, уксусом и сахаром.
• Доводим смесь до кипения и варим, помешивая, 2-3 минуты на тихом огне.
• Наливаем горячий маринад до краев банок и сразу закрываем их крышкой.
• Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания.
• Переворачиваем банки обратно и храним их в темном прохладном месте (до 15°C).