ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Корж

 

2 яйца

100 гр сахара

100 г чёрного изюма (прокрутить через мясорубку)

100 мл молока

1 ч л соды гашеная уксусом

Чуть меньше стакана муки

 

Крем

 

Стакан жирных сливок

Полбанки сгущенки

Молотый фундук по желанию

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

 

Отделить белки от желтков

Взбить белки с половиной сахара

Взбить желтки с остальным сахаром

Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх

Форму застелить пергаментом (у меня 17х25)

Печь при 180 до зарумянивания (30 мин)

Остудить и разрезать на 2 коржа

Взбить сливки,ввести сгущенку

Намазать корж кремом,присыпать орехами

Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами

Убрать в холодильник

Нарезать на пирожные