Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Густой гуляш из куриных желудков: видео рецепт и пошаговые фото



Такой густой, поэтому прекрасно согревающий, наполняющий кухню аппетитным ароматом, насыщенный и в то же время просто готовящийся…это все о вкуснейшем блюде, рецепт которого мы рассказываем в этом видео.

1 л. воды
600 гр. куриных желудков
соль
1 луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
70 гр. сметаны
1 ст.л. муки
50 мл. воды
2 ст.л. свежей рубленой петрушки
перец

1. Сковороду с толстым дном поставить на сильный огонь, влить воду и довести ее до кипения.
2. Добавить куриные желудки и соль, накрыть крышкой, снизить огонь до маленького и тушить в течение 1,5 часа, периодически снимая пенку.
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, добавить на сковороду, перемешать, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
4. Добавить томатную пасту, накрыть крышкой и тушить ещё 15 минут.
5. За это время смешать в миске сметану, муку и воду. Добавить смесь в сковороду и перемешать.
6. Всыпать петрушку, перец и тушить блюдо 5 минут. Вот такая вкуснотища:






слова и фото автора

источник и пошаговые фото