

Дневник Olora
Ингредиенты:
какао — 5 ст.л.
• сливочное масло — 50 г.
• сахар – 6-8 ст.л.
• мука — 1 ч.л.
• молоко — 5 ст.л.
• ванильный сахар – 1/4 ч.л.
• молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
Приготовление:
Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
Olora

|
|