Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Томленое мясо с картофелем:
Вы любите вкусно поесть, но готовы для этого даже подождать? А сможете "продержаться" 6 часов...
Готовлю это блюдо на низких температурах. Можно готовить хоть в чем, хоть в чугунке, чтоб еле-еле булькало.
Просто восторг! Вкуснейшее блюдо! Очень-очень рекомендую! Невероятный вкус. Ароматнейший соус!
Говядина на кости - 1,5 кг
Картофель (у меня молодой) - 1 кг
Лук - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Зелень (укроп, петрушка или кинза)
Перец молотый (лучше смесь перцев)
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель чищу (у меня молодой - я его просто пошкрябала)
Выкладываю в чугунок или форму для медленной варки мясо, картофель и лук. Добавляю по вкусу перец и соль. Можно моркови добавить, если любите.
Оставляю томиться на 5 часов
Через 5 часов выкладываю помидоры. И оставляю еще на 1 час.
Затем посыпаю рубленным чесноком и зеленью (можно укропом, петрушкой или, если любите, кинза подойдет)
Оставляю настояться минут на 10.
Все!
Готово! Наслаждаемся!
Источник: bankpovarov.ru
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ