Вам понадобится:

• рис белый — 200 г
• молоко — 500 мл
• сухофрукты по вкусу — 150–200 г
• масло сливочное 50 г + немного для смазывания
• сахар – 2 ст. л.
• яйца – 4 шт.
• сметана – 3 ст. л.
• мякоть тыквы – 500 г
• мука – 1 ст. л.
• мед – по желанию

Как готовить

1. Сухофрукты промыть и залить кипятком.
2. Рис залить молоком и отварить до полуготовности при постоянном помешивании, остудить.
3. Слегка размягченное сливочное масло взбить с сахаром и продолжать взбивать, вводя по одному яйцу. В конце добавить сметану и перемешать.
4. Тщательно смешать остывший рис с полученной массой.
5. Тыкву натереть на крупной терке, сухофрукты нарезать кусочками, добавить все к рисовой массе и как следует перемешать.
6. Форму для запекания смазать маслом и слегка присыпать мукой.
7. Равномерно распределить в форме подготовленную массу и поместить примерно на час в духовку, разогретую заранее до 200 °C.
8. При подаче полить медом.

https://www.liveinternet.ru/users/mamanyta/post447427980/#