Берем такие продукты:

 

-один литр куриного бульона;

-два литра чистой воды;
-один цыпленок корнишок;

-пятьдесят грамм морской соли;

-по вкусу чеснок;
-двадцать пять грамм сахара;

-по вкусу лимонный сок;
-по вкусу сливочное масло;

-десять грамм черного перца горошка;

-по вкусу молотый кориандр;

 

  А если вы хотите быть в курсе всех новостей города Винница! Тогда вам следует посетить вот этот замечательный сайт lviv-future.com.ua. Тут всегда только самые актуальные новости и многое другое. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Можем начинать готовить:

 

Первый этап.

 Приготовить маринад: в кастрюлю налить воды, засыпать соль, сахар, перец, кориандр и чеснок.

 

Второй этап.

Оставить в нем целого цыпленка на 12 часов в холодильнике.

 

Третий этап.

Затем достать цыпленка из маринада и разрезать по хребту. Разложить.

 

Четвертый этап.

Обжарить на сливочном масле по паре минут с каждой стороны, прижать чем-то тяжелым сверху.

 

Пятый этап.

 Потом 7–8 минут запекать цыпленка в духовке.

 

Шестой этап.

Уварить бульон на сильном огне до образования глазури (желе) около 1,5 часа.

 

Седьмой этап.

Смазать ею цыпленка и поставить еще на несколько минут в духовку.

 

Последний этап.

Для яркости сбрызнуть готовое блюдо соком лимона.

 

Всем приятного!!!