Это цитата сообщения Трампампушка Оригинальное сообщение
Простое двухцветное желе
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Простое двухцветное желе
Ингредиенты для первого слоя:
300 мл молока;
100 мл сливок 33%-й жирности;
25 г желатина;
сахар по вкусу.
Ингредиенты для второго:
250 мл компота;
15 г желатина;
сахар по вкусу.
Соедините молоко, сливки, добавьте сахар, доведите смесь до кипения и добавьте оставшийся желатин. Когда масса станет однородной, желатин полностью растворится, немного охладите, разлейте по креманкам, поставьте в холодильник.
Спустя час-полтора (желе в креманках должно "взяться") залейте желатин для второго слоя небольшим количеством воды, оставьте для набухания. Подогрейте на минимальном огне - до полного растворения.
Слегка подогрейте компот, при необходимости растворите в нем сахар, размешайте с желатином, разлейте в креманки поверх сливочного слоя.
У меня был домашний абрикосово-малиновый компот, но вообще вкусно с любым.
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"