Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

[700x500]
250 гр. творога перетертого до гладкой массы
2 желтка
4 яичных белка
150 гр. сахара
1 столовая ложка с горкой кукурузного крахмала

В перетертый творог добавить яичные желтки, сахар и кукурузный крахмал и перемешать только до сочетания.Белки взбить до жестких пиков, добавить творог и осторожно перемешать лопаточкой только до сочетания ингредиентов.Поместить тесто его в форму 27x8 см, предварительно смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой.Форму с тестом поместить в большую форму и залить кипятком (около 1,5 литра), для водяной бани.Поставить в духовку, предварительно разогретую до 170 ° градусов.Выпекать около 55-60 минут. За 15 минут до окончания времени приготовления, покрыть верх алюминиевой фольгой.Готовый кекс снять с водяной бани, чтобы остудить полностью. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

http://sweettwittes.com.ua/