ЗЕФИР КЛУБНИКА-МАРАКУЙЯ  ( со свежей клубникой)

Пюре яблочное - 70 гр
Клубника - 130 гр
Сахар - 200 гр
Белок - 35 гр
Лимонная кислота - 2 гр

Сироп:
Вода - 85 гр
Пюре маракуйи - 55 гр
Агар - 12 гр
Сахар - 200 гр
Глюкозный сироп - 80 гр


Печенье у меня в этих сендвичах песочное.

https://ok.ru/profile/45936336334/album/889214209742/916890433998