баклажаны 2 шт.
мясо или готовый фарш  согласно ваших предпочтений 0,5 кг.
лук 0,5
чеснок 3 зубца
соль
перец
любимые специи
яйца 3 шт.
мука

Режeм наискосок баклажаны,делаем мясной фарш как на котлеты,на баклажанный кружочек положить фарш, прижимая, и формируем по форме баклажанного медальона,

[показать]

обвалять в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце,и жарим сначала фаршем вниз,затем переворачиваем.

[показать]

Укладываем на тарелочку и наслаждаемся!

[показать]

 

http://cook.i.ua

 

http://feminastyle.ru