Это цитата сообщения Lumanta Оригинальное сообщение

Вот так всегда, готовишь по рецепту, а получается свое! да как вкусно получается .
А все началось с того, что обнаружила в холодильнике грустно лежащий кочан красной капусты (бардовой или не знаю как ее правильно называть). Вообще я ее не очень люблю, но уж очень кочашек жалко было, пришлось его офоримить. Стала искать разные рецепты, но везде они одинаковые. Пришлось изобретать (хотя ничего сверхъестественного не получилось). Сначала полукольцами режется лук, засыпается сахаром и кипятком заливается. Пока лук становится сладким, режется кочан. Добавляется сахар и соль и чуть-чуть надо сбрызнуть уксусом (ибо лимона не оказалось). Все это дело надо руками пожмакать и дать постоять. Далее в капусту добавляется лук и ИМБИРЬ (можно консервированный, можно пасту), все перемешивается и заправляется майонезом. Вот в сочетании с сахаром и имбирем салат получился настолько вкусным и необычным, что теперь краснокочанной капусте всегда велком в мой холодильник!