[показать]

(3 порции)

Мука 300 г

Вода 4 ст. л

Маргарин 1 ч. л

Желтки 3

Панировочные сухари                                

Отварное лёгкое 200 г

Сливочное масло 2-3 ст. л

Соль, перец

Из просеянной муки замесить тесто, добавить воды, маргарин, соль и 2 желтка. Раскатать его и разделить на четырёхугольники. 

Сваренное лёгкое мелко порубить, посолить и поперчить, добавить желток и панировочные сухари. На четырёхугольники из теста положить по маленькой кучке лёгкого, скрепить ввиде треугольников, отпустить в кипящий суп или солёную воду и варить до готовности.

 

                                             для вас do-it-yourself-best.net