Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Батон «Молочный»

[560x314]
Мука 2-2.5 стакан
Молоко 1 стакан
Дрожжи 2/3 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 2/3 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.

Молоко подогреть, что бы было теплое, но не горячее.Добавить сахар, размешать до полного растворения.Добавить дрожжи (не мешать) и дать постоять 10-15 минут до появления «шапки».Вливаем растительное масло, всыпаем соль. Муку просеять, добавить в молоко.
Замесить тесто и оставить в теплом месте на 2 часика. Ждем пока поднимется. Пару раз тесто нужно обмять.Когда тесто поднимется, его нужно хорошо вымесить, я это делаю в тазе. Муку не добавляю, а что бы тесто не липло, смазываю руки маслом.Формируем из теста форму батона. Делаем острым ножом надрезы. Смазываем яйцом.Выпекаем 20-30 минут при 420°F до красивого золотистого цвета.

http://povarvdome.com/