Ингридиенты:

• Мука  — 1 стакан емкостью 200 мл
• Яйцо — 1 штука
• Плавленый сырок — 1 штука
• Сахар — 1/4 стакана
• Сода — 1/3 ч.л.
• Сок лимона  (для гашения соды)  — 1 ч.л.
• Масло растительное  (для жарки) 
• Пудра сахарная  (для посыпки)

Приготовление

[показать]

Плавленный сыр натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо и сахар.

[показать]

Перемешать вилкой. Соду погасить лимонным соком и влить в сырную смесь. Добавить просеянную муку и снова тщательно перемешать.

[показать]

По консистенции готовое тесто должно получиться очень нежным.

[показать]

В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Тесто разделить на маленькие кусочки. Скатать из них колбаски и соединить края, чтобы получились колечки.

[показать]

Выкладывать их порциями в сковороду и жарить до образования румяной корочки с обеих сторон.

[показать]

Дать пончикам немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник