А на обед у нас - Куриное филе в кунжуте и Картофель по-техасски!
Куриное филе в кунжуте
Филе в кунжуте покорило моего ребятенка! Предложите и Вы своему. Я думаю, он вряд ли откажется)))
1.Берем куриное филе, режем его тонкими ломтиками. 2.Крахмал - 1 столовую ложку - разведите в столовой ложке воды, смешайте с 1 яйцом. Посолите, добавьте приправу карри. Залейте этой смесью куриное филе и оставьте на 30 минут. 3.Насыпьте семена кунжута на плоскую тарелку. Запанируйте в них ломтики курицы. 4. Обжарьте филе на разогретом масле с двух сторон.
Картофель по-техасски
1 кг картофеля, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. приправы для картофеля, 1 головка чеснока, укроп, майонез.
1. Соус: смешать горчицу, масло, приправу и измельченный чеснок, добавить майонез.
2. Тщательно вымыть картофель. Разрезать на 2 части (крупный на 4). Отварить в кипящей воде 5-7 минут. Воду слить.
3. Обмазать картофель соусом. Разложить на слегка смазанный растительным маслом противень.
4. Выпекать в разогретой духовке до золотистой корочки (примерно 30-40 минут).
5. Перед подачей на стол посыпать измельченным укропом; при желании полить майонезом.
Я не совсем поняла, нужно ли чистить этот картофель, и таки почистила. Результат мне понравился!
Всем приятного аппетита и хорошего дня! Оставляйте свои отзывы, комментарии и мнения!!
Ваша Анюта.
