• Авторизация
Дневник Анютанн Лента друзей - Дневник - Полная версия


Витамины группы В 12-02-2011 20:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Витамин В1:
-  способствует росту организма, нормализации перистальтики желудка;
- регулирует углеводный обмен и водный баланс;
- снижает потребность в инсулине;
- улучшает память,пищеварение;
- нормализует деятельность нервной системы.
Недостаток В1  провоцирует нервное истощение, переутомление, кожные заболевания нервного происхождения, неврит. Недостаток также вызывает болезнь берибери, которая сопровождается бессонницей, раздражительностью, возможен паралич нижних конечностей.
 
Источник витамина В1 – дрожжи, проращенная пшеница (овес, гречиха), рис,  цветная капуста,  арахис, зеленый горошек, печень, молоко, свинина, птица,  крупы, овсянка, свежее постное масло, хлеб с отрубям, черный хлеб, желток, орехи, шпинат, морковь, кукуруза, фасоль, семечки. Норма – 5-6 мг: 350 г дыни или 120 г соркови, или 12 ч. л. соевого масла.
 
 
Витамин В2:
- жизненно необходим для образования красных кровяных телец;
- необходим детям – стимулирует рост молодого организма и нормализует обмен веществ;
- регулирует содержание сахара и азота в организме, способствует использованию аминокислот;
- улучшает обмен веществ и нормализует функциональную деятельность центральной нервной системы, кровеносных капилляров, печени, кожи,волос, ногтей.
Суточная потребность – 2-3 мг.
Недостаток витамина В2 проявляется в слабости, угревой сыпи, трещинках в уголках губ, рези в глазах и их покраснении. Значительные дозы этого витамина обостряют светочувствительность.
 
Вас могут выручить 1 яйцо, дрожжи (80 г), 0,5 кг шампиньонов;0,5 л кефира+100 г ржаного хлеба.. Еще витамином В2 богаты практически все молочные продукты, хлебопродукты, мясо, рыба, помидоры, горох, зеленый лук,яйца, брокколи, говяжья печень, дрожжи, почки.
 
 
Витамин В3 (пантотеновая кислота):
- регулирует функции нервной системы и двигательную функцию кишечника;
- способствует заживлению ран.
Недостаток этого витамина может вызвать кожные болезни. Потребность взрослого человека – 15 мг в сутки.
 
Витамин В3 содержится в продуктах животного и растительного происхождения, но особенно много его в печени, дрожжах, яичном желтке, пшеничных отрубях, фасоли, цветной капусте, мясе, орехах,семечках, арахисе, рыбе.
 
 
Витамин В6:
- регулирует деятельность нервной системы и печени;
- учавствует в кроветворении;
- участвует в обмене аминокислот, углеводов и жиров;
- усиливает сокращение сердечной мышцы.
Недостаток – поражение кожи в виде себорейного дерматита, воспаление языка (глоссит), у детей могут быть судороги, анемия.
Норма – 1,6-1,8 мг.
Источники – дрожжи, печень, ржаной хлеб, картофель, мясо, рыба, фасоль, горох, соя, кукуруза, бананы, печень рыбы, яичный желток, патока, отруби, телятина, баранина, лосось .200 г картофеля+1 банан+200 г куриных грудок.
 
 
Витамин В9 (фолиевая кислота):
Норма – 0,15 мг.
При недостатке нарушается кроветворная система (в том числе анемия), процесс обновления клеток желудочно-кишечного тракта, развивается анемия. Особенно важен этот витамин для беременных.
Фолиевая кислота снижает эффективность сульфаниламидных препаратов.
Присутствует в зеленых листьях салата, петрушки, шпинате, капусте, бобовых, печени, говядине, курице, лососе, броколли, отрубях. 400 г малины+200 г апельсинов.
 
 
Витамин В12:
- относится к веществам высокой биологической активности;
- оказывает антианемическое действие – способствует образованию и регенерации красных кровяных телец;
- активизирует механизм свертывания крови;
- хорошо влияет на печень и нервную систему.
Недостаток витамина В12 сказывается в головных болях, головокружении, сбоях сердечного ритма, онемении конечностей, появлении анемии. Возникают неприятности с кишечником, запоры. 
Норма – 0,003 мг.
Вам надо съедать по 400 г говяжьей печени или по 3 яйца, или по 350 г творога, или 150 г стейка, или 600 г йогурта  в день. Также почки, мясо, телячья и свиная печень, , брокколи, цветная капуста, грибы, арахис, горох, сыр, морепродукты, рыба  и яичные желтки содержат много этого витамина.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Витамины группы В | Анютанн - Дневник Анютанн | Лента друзей Анютанн / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»