Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

Салат из курицы с грецкими орехами и карри Салат – это всегда интересно. Какое еще блюдо дает такое обширное поле для экспериментов?! Приправы, соусы, компоненты… Их можно сочетать в самых смелых комбинациях, главное – результат. [620x328] Для приготовления салата из курицы с орехами, карри и виноградом понадобится: 500 г куриного филе 400 г красного винограда без косточек 300 г поджаренных грецких орехов пучок листьев салата, петрушка, зеленый лук 1-2 кружочки апельсина соль по вкусу Для приготовления соуса понадобится: 350 г майонеза 2-3 ст. ложки карри 1 ст. ложка молотого тмина 1 ст. ложка нежной горчицы ½ ч. ложки молотого белого или черного перца 2 ломтика манго Приготовление Куриное филе отварите в подсоленной воде. Дайте остыть и достаньте из бульона. Порежьте небольшими кубиками. Приготовьте соус для салата. В большой миске венчиком взбейте майонез, карри, тмин, горчицу, перец и немного мякоти манго. Виноградины разрежьте на половинки (рецепты салатов с виноградом). Мелко порежьте зеленый лук и петрушку. Смешайте в отдельном блюде с мясом курицы. Добавьте в салат грецкие орехи. Хорошо перемешайте. Салат полейте соусом. Можно досолить по вкусу и добавить карри. Подавайте салат из курицы с карри и грецкими орехами на листьях салата, гарнируйте кружочками апельсина. Приятного аппетита!