Киши хороши как полноценное блюдо для холодного времени года. Есть их можно как овощные или мясные запеканки или как несладкие пироги с чаем.
| 225 г муки |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| 75 г сливочного масла |
| 100 г сливок (для теста) |
| 1/4 ч.л. соли |
| 1/2 ст.л. сахара |
| 2 маленьких цуккини |
| 2 яйца |
| 200 г сливок (для заливки) |
| 120 г сыра Гауда |
| 1. | Сначала приготовить тесто. Масло порубить с мукой и разрыхлителем. После чего влить сливки и сформировать шар руками. Убрать тесто на 30 минут в холодильник. | |
| 2. | Тем временем натереть цуккини на крупной терке. Приготовить заливку, смешав сливки и яйца, посолить по вкусу. | |
| 3. | Вынуть тесто, раскатать тонким пластом между 2 слоями пищевой пленки. Уложить в форму, приподняв края. Теперь добавить цуккини, полить заливкой и посыпать все сыром. | |
| 4. | Печь при температуре 180 С градусов в течение 35-40 минут. | |