Масло с вкусом шафрана и чеснока!

Ингредиенты:

200г мягкого сливочного масла,

сок 1 лимона, 2 ч. л.

оливкового масла,

щепотка шафрана

, 2 зубчика чеснока,

горсть листьев базилика,

щепотка кайенского перца

Для шафранового масла – щепотку шафрана замочить на несколько минут в половине лимонного сока. Половину сливочного масла смешать с лимонным соком и шафраном, 1 ч. л. оливкового масла и щепоткой кайенского перца.

Для чесночного масла – к оставшемуся сливочному маслу добавить измельченный чеснок и базилик, оставшуюся половину лимонного сока и 1 ч. л. оливкового масла. Перемешать ингредиенты до состояния однородной гладкой массы. Подавать охлажденным.

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Соусы":