Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Перец, запеченный в ветчине

[показать]

Вкусы: овощной Тэги: второе  ужин  обед АВТОР  barska
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Описание: Блюдо для любителей болгарского перца, пригодится для лeгкого обеда или ужина. Рецепт был размeщeн пользователем Irina_M под этим же названием в 2009 году и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

 Ингредиенты для "Перец, запеченный в ветчине"

• Перец болгарский (разных цветов) — 2 шт
• Ветчина (у меня - лёгкая, Прошутто) — 150 г
• Сыр твердый (тёртый) — 80-100 г
• Масло (оливковое или подсолнечное) — 3 ст. л.
• Приправа (Прованские травы, или любые другие по Вашему вкусу) — 1 ст. л.

 

Рецепт "Перец, запеченный в ветчине"

[показать]

Перец помыть, очистить от сердцевины, нарезать толстыми кольцами. Масло (у меня - оливковое, настоянное на травах) смешать с прованскими травами, добавить соль и полить перец. Оставить мариноваться на несколько часов.

[показать]

Вот такая ветчина. Удобно резать на длинные полоски.

[показать]

Ветчину нарезать полосками и обернуть перец.

[показать]

Выложить кольца перца в форму для запекания. Долить воду или бульон.

[показать]

Посыпать тёртым сыром и запекать при 180*С 15-30 минут. Время запекания будет зависеть от Ваших вкусовых предпочтений (более мягкий перец или более хрустящий).

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]

[300x300]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/56149/