Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Шоколадно-вишневое варенье
Вишня и шоколад - это как луна и звезды. Как томатный соус и спагетти.Только еще лучше.
А шоколадно-вишневое варенье - практически идеальный их союз.
[показать]
Его можно съесть - с блинчиками, оладьями, вафлями, да даже просто ложкой!
[показать]
А можно подарить кому-нибудь близкому и особенному.
Тем более, что готовится варенье (скорее даже соус) элементарно!
Главное - ни в коем случае в этом не признаваться.
[показать]
Ингредиенты:
500 г. мороженой вишни(или свежей без косточек)
1 стакан сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1 плитка (100 г.) горького черного шоколада
100 мл. темного рома или коньяка (опционально)
50 мл. воды
Выход: около 0.5 л. варенья
[430x143]
Приготовление:
1. Вишню высыпать в кастрюлю, добавить воду, лимонный сок и сахар. Перемешать.
Помешивая, довести до кипения.
[показать]
2. Уменьшить огонь и влить ром или коньяк.
Варить на небольшом огне минут 20-25, периодически помешивая.
3. Снять кастрюлю с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.
Перемешать до полного растворения.
[показать]
4. Охладить и употреблять :) Можно использовать как соус к оладьям, тостам и т.д.
Долго? Около получаса
Дорого? Недорого