[600x450]
За счет газированной воды огурцы получаются необычайно хрустящими.
1 кг огурцов
1 головка чеснока
1 пучок укропа
1 л минеральной газированной воды
2-4 ст.ложки соли (по вкусу)( 2 ложки -оптимально!)
Огурцы помыть, отрезать кончики, выложить в банку или другую подходящую емкость, на дно которой положить половину укропа. Сверху на огурцы положить оставшийся укроп. Чеснок очистить, нарезать ломтиками, выложить на огурцы. Соль растворить в минеральной газированной воде и залить водой огурцы. Закрыть крышкой и в холодильник на 1-2 суток.