[468x625]
Огурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой банку с этим ассорти и вкушаешь сразу три вида овощей!

                                                                                     
Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры
Болгарский перец
Чеснок
Душистый перец
Укроп
Лавровый лист

В расчете на 3-х литровый бутыль:
Соль экстра 1 ст.л.
Уксус 9% - 90мл
Сахар - 25 г

Приготовление:
Рецепт очень простой, но овощи получаются отменные. Начинаем со стерилизации банок и крышек. Затем приступаем к овощам. Тщательно моем помидоры, огурцы, перец(у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваем. На дно банки кладем специи(по вкусу), сверху укладываем слоями огурцы,
[500x666]
перец,
[500x666]
помидоры, а сверху опять специи.
[500x375]
В банку заливаем кипяток, накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим.
[500x666]
В банку насыпаем соль, заливаем кипящим раствором, оставив место для уксуса, и под крышку выливаем уксус, закатываем, ставим бутыль на крышку, укутываем и оставляем на 10-12 часов.
[500x666]