[400x361]

Шоколад (в составе которого есть какао-масло) 100 гр. 
Он может быть любым белым, черным, молочным, с каким-нить ароматизатором. https://vk.com/tort_recept 

Кондитерская глюкоза или жидкий мёд. (с мёдом лично мне даже нравится больше, пластичнее чтоли). 
Количество глюкозы или мёда берёте в зависимости от того, какой шоколад используете. 

Пропорции глюкозы (мёда): 
На 100 гр. белого шоколада - 2 ст.л. 
На 100 гр. молочного шоколада - 3 ст.л. 
на 100 гр. чёрного шоколада - 4 ст.л. 

Также нам понадобятся: 
чистая и сухая посуда, 
вилка, 
ложка, 
плёнка. 

- Начинаем приготовление: 

Ломаем шоколад на кусочки (У меня молочный шоколад Нестле.) 
Топим шоколад в микроволновке на максимальной мощности или на водяной бане. Если в микроволновке, проверять и мешать каждые 15 сек, не допускать подгорания шоколада. 
Растопили: 
Добавляем глюкозу. У меня на молочный шоколад 3 ст.л. 
Далее вилкой мешаем быстро и энергично. Масса начнет густеть и собираться в комок, отходя от стенок посуды. 
Разминаем https://vk.com/tort_recept немного в руках. Масса к рукам не прилипает. 
Делаем лепёшку примерно толщиной меньше 1см. (удобнее будет отрывать потом) и кладём на плёнку. 
Сворачиваем и даём полежать часов 5, лучше сутки. 
Вот наш белый шоколад полежал и готов к использованию (см. фото). Шоколад затвердел, но всё равно гнётся. Отрываем кусочек: 
Разминаем руками до пластичности. Добавляем любой краситель и приступаем к лепке любых фигурок! 
Источник: http://forum.say7.info