Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Пирожки с маком
Состав рецепта блюда
0,5 кг пшеничной муки
1 ст. сметаны
2 куриных яйца
1 ст. л сахарного песка
2 ст. л масла
0,5 ч. л соли
0,5 кг мака кондитерского
140 г меда
1 яйцо
Способ приготовления блюда: как приготовить Пирожки с маком.
По дороге на работу сидела сегодня в автобусе рядом с симпатичной старушкой. Та держала на коленях большой бумажный пакет, из которого умопомрачительно пахло выпечкой. А так как позавтракать мне не удалось, то кушать хотелось очень сильно. То ли я очень наглядно пускала слюну, то ли старушка оказалась доброй, но она угостила меня замечательными, еще теплыми пирожками, а заодно рассказала, как испечь пирожки с маком.
С удовольствием делюсь с вами рецептом.
Начнем с приготовления начинки для пирожков. Кондитерский мак промывается несколько раз, заливается водой и варится на огне около часа. Сливаем воду с готового мака через марлю и смешиваем с жидким медом. Для получения нужной консистенции дважды пропустим маковую начинку через мясорубку и смешаем с сырым яйцом, чтобы начинка не рассыпалась.
Тесто на пирожки будет пресным. Муку обязательно просеиваем, пальцами делаем углубление в центре и заполняем выемку сметаной, маслом солью и сахаром-песком. Последними будут яйца. Замешиваем из всего этого тесто и выносим в отличие от дрожжевого не в тепло, а на холод, на 40 минут.
Раскатаем тесто до 0,5 см и стаканом вырежем кругляшки. Заполним середину маковой начинкой и вылепим пирожки. Противень смажем маслом, выложим с промежутками готовые смазанные яйцом пирожки и будем выпекать на сильном огне 10-15 минут.
Вкусная еда для завтраков, обедов и ужинов готова.
Ищете где скачать алкоголь 120? Не теряйте времени алкоголь 120 скачать бесплатно
бес проблем Вы можете на сайте 55mb.net