[показать] |
Кабачки моем, чистим, нарезаем толстенькими кружочками, солим. |
[показать] |
Грудинку мелко режем и обжариваем. На мой взгляд, что-нибудь копчененькое класть обязательно. |
[показать] |
Лук мелко режем, выкладываем к грудинке и обжариваем до прозрачности. |
[показать] |
Сосиски режем кружочками. Без них обойтись можно, просто часто мужчины без мясного овощи не едят (в моем случае так и происходит). |
[показать] |
К луку добавляем томатную пасту, перемешиваем и прогреваем минут 5. |
[показать] |
В сотейник плотно выкладываем слой кабачков. |
[показать] |
Наливаем немного водички, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 30. |
[показать] |
Выкладываем, берем мягкий хлебушек или лаваш и наслаждаемся. |
|