Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Салат "Престиж"
Замечательный салат-ассорти на зиму с кабачками, сладким перцем и томатами.
Салат вроде бы и простой, но очень вкусный.
Кабачок (очищенный) — 2 кг
Перец болгарский — 1,5 кг
Помидор — 2-2,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Масло растительное — 1 стак.
Соль — 2-2,5 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Вода (кипяченая) — 1 стак.
|
Кабачки очистить от семян и кожицы, нарезать крупными кубиками. Лук и болгарский перец нарезать соломкой и по отдельности обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать дольками.
|
