 [показать]
 [450x327]
Для приготовления фруктового салата "Долька апельсина" понадобится:
- жирные сливки (30% и более);
- 10 г желатина;
- 1 банан;
- 1 апельсин;
- 1 яблоко;
- 200 мл апельсинового сока;
- 3 ст.л.сахарной пудры.
 [450x314]
Рецепт фруктового салата "Долька апельсина".
1. Делаем основу для фруктового салата - желе. Разведем желатин небольшим количеством (примерно 2 ст.л.) горячей воды и дадим ему набухнуть. Затем перемешаем до полного растворения. Добавим сок, 1 ст.л. сахарной пудры и снова тщательно перемешаем. Снимем пенку и отправим в холодильник до полного застывания.
 [450x315]
2. Емкость с застывшим желе опустим на несколько секунд в горячую воду (только чтоб вода не попала внутрь), затем вывалим желе на тарелку.
 [450x445]
3. Очистим яблоко от кожуры и косточек, нарежем тонкими ломтиками и выложим сверху на желе.
 [444x450]
4. Взобъем сливки с 2 ст.л. ванильного сахара. Смажем слой яблок взбитыми сливками.
 [450x447]
5. Очистим от шкурки банан, нарежем тонкими круглешками и выложим сверху.
 [450x434]
6. Следующим слоем выложим очищенный от кожуры и мелко нарезанный апельсин.
 [450x447]
7. Украсим сверху фруктовый салат взбитыми сливками при помощи кондитерского шприца. По бокам нашей "апельсиновой дольки" выложим цедру апельсина.
 [450x387]
Фруктовый салат "Долька апельсина" готов! Приятного аппетита! winked
[показать] |
|