Полезность имбиря проста: корневище содержит витамины, аминокислоты, эфирное масло и минералы (натрий, калий, цинк). Не зря уже много веков европейцы пьют имбирный эль, а в Китае кашель лечат яичным омлетом с имбирным корнем и имбирными леденцами.

Еще одно из полезных свойств  -  способность нормализовать работу пищеварительного тракта и жировой обмен. Поэтому его активно используют дамы всего мира в борьбе с лишним весом. Если съесть  перед едой   1 чайную ложку натертого имбиря с лимонным соком, добавив чуток соли, организм легко переварит пищу. Поможет легко сбросить вес и имбирный чай с чесноком. В 2-х литровый термос положите мелко нарезанный корень (4см) и 2 зубчика чеснока, залейте кипятком, настаивайте 2 часа, процедите и выпейте в течение  дня. Лучше перед едой. Чай притупит аппетит и ощущение голода. Разжеванный кусочек имбиря уменьшит зубную боль и уничтожает  вредные микробы во рту.

От морской болезни помогает 0.5 ч.л. имбиря с чаем или с минеральной водой. От геморроя вылечит 1 ч.л. сока алоэ с небольшой щепоткой имбирного порошка.

К тому же, корень неплохо сочетается с лекарствами, повышает силу антидиабетических, противосвертывающих и сердечных лекарств. Еще повышает иммунитет, защищает организм от паразитов, снижает давление и рост злокачественных опухолей.