Салат из печени

Очень сытный и несложный салатик.
Ингредиенты:
— свежие или консервированные грибы
— свежий огурец
— свиная или говяжья печень
— твердый сыр
— горчица, чеснок или чили – кому по острее
— майонез, соль

Мелко нарежьте грибы (консервированные или свежие) и обжарьте до готовности.

Мелкой соломкой порежьте огурец

Предварительно сваренную и остуженную печень (свиную или говяжью) так же нарежьте тонкой соломкой.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Смешайте ингредиенты, немного посолите, заправьте майонезом. Добавьте по-вкусу – горчицу, чили или чеснок, тогда будет поострее.

Приятного аппетита!