Вкуснотища!!! И в приготовлении все очень просто! Спасибо Лилит http://lillit1.wordpress.com/
Нежный, ароматный и легкий французский десерт! Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
1/4 ст. муки
½ ст. вяленых или сушеных вишен
2 средних груши
¾ ст. молока
3\4 ст. сметаны
2 крупных яйца
1 ч.л.ванильного экстракта (заменила ванильным сахаром)
¼ ст. сахара
Щепотка соли
Разогреть духовку до 180С. Смазать форму диаметром 24 см (у меня 22 см) маслом, припылить мукой, лишнее встряхнуть.
Залить вишни кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить.
Нарезать груши тонкими ломтиками. Разложить на дно формы.
Смешать молоко, сметану, яйца, сахар, муку и соль в блендере до однородности.
Вылить поверх груш.
Выложить сверху вишню.
Печь до золотистого цвета 25 минут. Вынуть из духовки и дать настояться 15 минут.