[показать] 

Все очень просто...

Нам понадобится:
600гр. куриного филе
300 мл. натурального йогурта
2-3 зубчика чеснока
3-4 горошины белого перца
зира на кончике ножа
1ст.л. лимонного сока
соль
шпажки.

Филе нарезаем небольшими кусочками. Заливаем йогуртом,добавляем выдавленный через пресс чеснок,горошины перца,зиру и лимонный сок. Солим и перемешиваем. Накрываем крышкой или пленкой и оставляем на 6-8 часов. Затем нанизываем на шпажки, можно между мяском нанизать курагу предварительно замоченную в горячей воде и запекаем под грилем до готовности. 

* шпажки заранее,минут за 30-40 замачиваем в холодной воде, это для того чтобы шпажки не горели и мясо не прилипало...