Может ли куриная грудка быть сочной? Может, если ее правильно приготовить. Итак, нам понадобится

1 куриная грудка;
0,5 лимона;
1 чайная ложка соды;
1 чайная ложка крахмала;
мука для панировки;
соль.

Курицу вымыть, высушить. Отделить мясо от костей и кожи. Нарезать филе на небольшие кусочки.
Мясо посолить, посыпать содой.
           И выжать на него сок половинки лимона.
                           Посыпать крахмалом и оставить на 15 минут.
Затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.
 

[показать]