Кефирный напиток с овощами

На 8 порций  вам понадобится: кефир 1,5 л., чеснок 1 зубчик, огурец 1 шт., помидор 1 шт., перцы сладкие красный и желтый по 1 шт., сельдерей 1 черенок, зеленый салат несколько листьев, зелень - петрушка, укроп, лук зеленый по 1 веточке, соль, перец по вкусу.

Овощи и зелень вымыть, у перцев удалить сердцевину. Чеснок очистить. Нарезать овощи крупными кусками.
Сложить овощи и зелень в чашу блендера и измельчить в пюре.
Не выключая блендер, влить в пюре охлажденный кефир и взбить.

Примерная питательная ценность одной порции – 130 ккал.