Человеку, который всю свою сознательную жизнь завтракал яичницей с беконом, обедал жареной картошкой с курицей гриль, и ужинал пончиками, очень сложно рассказывать о прелестях греческого салата, пользе мюсли или небесном вкусе творожного пудинга, приготовленного на пару.Как минимум он обидится.
Такие гурманы должны двигаться к здоровому питанию медленно, маленькими шажочками, постепенно проникаясь простотой и изяществом здоровой кухни и понемножку отказываясь от вредных пищевых привычек бурной молодости.
И каждый их шаг должен быть совершенно простым.
Начнем с того, что будем добавлять в рацион полезное, а не убирать, как это принято, вредное.
Принцип прост, как все гениальное: чем больше съешь полезного, тем меньше в тебя поместится вредного.
Итак:
Съедаем в день три вида фруктов разного цвета (желтый банан, оранжевый мандарин, зеленый киви).
Съедаем в день три горсти сырых орехов (миндаль, фундук, грецкий орех, арахис).
Три раза в неделю едим рыбу.
Каждый прием пищи начинаем с овощного салата (свекла с чесноком, морковка, капуста с огурцом).
Пьем до трех литров чистой питьевой воды в день.
Придерживаемся этого правила в течение трех недель. На четвертой продолжаем следовать этим рекомендациям и внимаем следующим:
Исключаем из рациона колбасу, сосиски и пельмени: на их место вводим фрукты или овощи в каком угодно виде.
Перестаем готовить на жиру, маргарине или подсолнечном масле. Только оливковое. Нет оливкового — просто перестаем жарить вообще. Тушим, запекаем, варим.
Переходим с кофе и черного чая на зеленый с лимоном или жасмином. Такие чаи пьются без сахара, поэтому сахар оставляем в прошлом.
Зато добавляем мед.
Вот, собственно, и все. Сами не заметили, как стали питаться здоровой и правильно приготовленной пищей.
И без всяких пищевых революций.