Ингредиенты для "Куриный паштет "Оригинальный""

• Печень куриная — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чернослив (копченый) — 8 шт
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец, по вкусу)
• Сахар (по вкусу)

Вот продукты, которые нам нужны.

[513x386]
Растопим в сковороде сливочное и растительное масло, выкладываем в сковороду нарезанную луковицу и тертую морковь. Обжарим до золотистого цвета.

[513x386]
К луку и моркови добавляем нарезанные соломкой печень и чернослив. Обжарим 7 минут, постоянно помешивая. Не пережарить!
Посолить, поперчить и добавить 1 ч.л. сахара.

[513x386]
Выкладываем на тарелку, добавляем дробленые орехи и перемешиваем.

[513x386]
Перемалываем все в процессоре до однородности.

[513x386]
Выкладываем на тарелочку, украшаем цветами из сливочного масла и подаем к столу.

[513x386]
Или намажем паштет на бутерброд.

[513x386]
А можно подать таким образом.

[513x386]
И вблизи.

[513x386]
Покажу Вам, как делать цветы из масла.
Протягиваем ножом вдоль всего куска масла снимая
стружку.

[513x386]
Получаем вот такую ленточку.

[513x386]
Сворачиваем её, соединяя концы и получаем цветок. Все
очень просто.

Девочки и мальчики, очень советую приготовить этот паштет.
Он получается немного сладковатым, ореховым, со вкусом
чернослива и очень нежным.