Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Цуккини с курицей
Ингредиенты:
цуккини - 4 шт. по 200 г
сливочное масло - 1 ч. л.
мелко нарезанный лук - 1/2 шт.
измельченный чеснок - 3 зубчика
белое вино - 30 мл
нежирный куриный фарш (лучше домашний) - 650 г
белок 1 яйца
тертый пармезан - 30 г
куриный бульон - 1 стакан
панировочные сухари - 2 ст. л.
паприка, чесночный порошок, майоран, базилик - по 1 ч. л.
измельченные иголочки розмарина - 1 ч. л. (или 1/3 ч. л. сушеного)
соль и перец
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Цуккини вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Аккуратно вынуть мякоть (с помощью ложки) и разложить в форме для запекания. Мякоть мелко нарезать.
В сковороде растопить масло и обжарить в нем лук и чеснок в течение 2-3 мин., до полупрозрачности. Добавить нарезанную мякоть цуккини, посолить и готовить еще 2-3 мин. Влить вино и тушить, пока оно почти не выпарится. Затем положить куриный фарш, посолить, поперчить и готовить, перемешивая, до рассыпчатости. Добавить специи, хорошо перемешать и тушить еще минуту.
Когда начинка остынет, добавить тертый пармезан и яичный белок. Тщательно перемешать и плотно заполнить полученной начинкой половинки цуккини. Сверху посыпать панировочными сухарями и влить в форму куриный бульон. Плотно накрыть сверху фольгой и запекать около 35 мин.
Много времени проводите за рулем автомобиля и часто приходится ездить в темное время суток? Вам нужны хорошие приборы освещения. В данном случае качественная установка ксенона обеспечит вам надлежащий обзор проезжей части и обочин.Преимущества ксенонового освещения значительно выше по сравнению с галогенным.