[290x218]
БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ

Баклажаны порезать на кружочки толщиной 5 мм. Вымочить в подсоленной воде и обжарить на гриле.

Взять один кружочек, положить на него маленький ломтик чеснока и листик базилика.
Накрыть кружком из копченого сыра. Повторить все в той же последовательности еще раз.
Посыпать сверху сушеным тимьяном.
Запечь в духовке, пока сыр не оплавится.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.