Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

Лимонная кислота

[показать]
Раствор — более удобная форма существования лимонной кислоты на кухне, чем ее обычное порошкообразное существование. Несколько капель раствора разойдутся в любой жидкости (и не только жидкости) моментально, а кристаллики могут и остаться хрустеть потом в тесте. На приготовление раствора уйдет минута времени, главное — не ошибитесь с пропорциями, а то потом намучаетесь с помадкой. Какого производителя взять кислоту — не суть важно, все что я пробовала покупать внешне были неотличимы.
СОСТАВ
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты, 2 чайные ложки горячей воды.
далее здесь
http://karpatka.ru/citric_acid.html