Хочу предложить вам рецепт оченьььььььььь вкусного масляного пирога.Пеку его уже много лет и всегда идет на ура! Попробуйте испечь и.... наслаждайтесь!!!

Тесто: 500 г муки
30 г дрожжей
100 г размягченного сливочного масла
75 г сахарного песка
тёртая цедра 1 лимона
1 неполная чайная ложка кардамона
1 яйцо
1/4 л молока

Начинка: 200 г размягченного сливочного масла
25 г нарезанного листочками миндаля
2 ст.л. розового ликера

Приготовление: муку просеять,дрожжи растворить в небольшом количестве тёплого молока,дать подойти 15 минут. В углубление в муке вылить дрожжи,добавить кусочки масла,сахар,цедру,кардамон,яйцо и оставшееся молоко. Тщательно перемешать с помощью миксера.Тесто накрыть полиэтиленом и полотенцем, дать подойти 1 час.
Раскатать тесто на смазанном жиром и посыпанном мукой противне.Сделать в тесте небольшие углубления,лучше всего большим пальцем. В углубления положить хлопья масла.Тесто равномерно посыпать сахаром и нарезанным миндалём. Снова накрыть тесто плёнкой и дать подойти 20 минут. Пирог выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Поставить плоский сосуд с водой на низ духовки. Свежеиспечённый пирог сбрызнуть розовым ликером. Пирог охладить и порезать на куски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!