Секрет этого рецепта заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:
[показать]


Тесто:

- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки де

Серия сообщений "кухни мира":

Часть 1 - Тесто для пончиков
Часть 2 - Чебуреки (6 рецептов)
...
Часть 31 - Сколько видов харчо готовят в Грузии
Часть 32 - Вкусные чебуреки
Часть 33 - Чебуреки-самый удачный рецепт