[показать]

• подсохший багет или батон
• 5 яиц
• 100 мл кефира
• 20 г муки
• сода на кончике ножа
• соль, специи
• 200-250г куриного филе
• 1 шт болгарский перец
• 1 шт помидор
• 70г сыра голандского
• 10г зелёного лука

Технология:

1. порезать на мелкие кусоки куриное филе, обжарить до готовности, посолить
2. нарезать кусочками и обажарить до золотистой корочки багет или батон
3. взбить яйца с кефиром, добавть соду, посолить и приправить спецями, добавить муку, взбить
4. вылить полвину яичной массы в гренки
5. выложить сверху поджареное куриное филе
6. посыпать нарезаным болгаским перцем
7. нарезать помидор на тонкие кружочки и положить поверх перца
8. вылить вторую половину омлета
9. поставить в аэрогриль на среднюю решётку и выпекать при 225°C 8 минут
10. затем посыпать тёртым сыром и выпекать ешё 3-5 минут при 180°C
11. перед подачей украсить зелёным луком
12. http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/yaichnaya-picca-bystraya-2809.html