Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Без заголовка

[показать]
От этих котлет мужчин просто за уши не оттянуть. Очень мясной насыщенный вкус...

Ингредиенты:
Около 1 кг вырезки свинины
400 г куриного фарша
2 яйца
1 луковица
5-6 зубчиков чеснока
Мука, сухари для панировки
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец


[показать]

Мясо нарезать поперек волокон пластинами толщиной 4-6 мм:
[показать]

Куриный фарш смешать с измельченной луковицей, чесноком, солью, специями:
[показать]

Каждый мясной пласт слегка отбить с обеих сторон:
[показать]

Сверху выложить ровным слоем куриный фарш:
[показать]

Свернуть плотным рулетом:
[показать]

Обвалять в муке:
[показать]

Смочить во взбитом с солью яйце:
[показать]

Запанировать в сухарях:
[показать]

Подготовленные изделия поместить в морозилку на 15 минут:
[показать]

Поместить на сковороду с большим количестве разогретого масла:
[показать]

Обжарить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой:
[показать]

Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Источник