Готовим самый простой и быстрый торта рецепт, обычный без прослоек, без всего. Просто коржи и заварной крем. Так вкусно) его слопали, наверное, за день).

 

Ингредиенты

 

Коржи

450 г муки

250 г сливочного масла

1 ч.л соли

Яйцо

1 ст.л уксуса

~120-130 г воды

 

Крем

800 г молока

200 г сахара

50 г крахмала

3 яйца

Стручок ванили

180 г сливочного масла

 

Как приготовить Самый простой и быстрый торт рецепт пошагово

1. Воду смешать с яйцом, солью и уксусом. В муку добавить кубиком нарезанное сливочное масло, перетереть пальцами в крошку, влить жидкую смесь и замесить быстро тесто, поделить на 10 частей, положить на какой-то поднос, накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь или на часа 4.

2. После достать, раскатать, сразу обрезать и выпекать при 200 гр примерно по 5 минут, пока не зарумянятся. Если будете обсыпать крошкой, то не забудьте один корж отложить и измельчить.

3. Крем: Стручок ванили разрезать вдоль, извлечь семена, добавить их и сам стручок в сотейник с молоком. Поставить молоко на плиту, отдельно взбить венчиком желтки с сахаром и крахмалом, когда молоко дойдет до кипения, извлечь стручок, влить немного горячего молока из сотейника к желткам и перемешать, перелить эту смесь к остальному молоку и уварить крем до загустения.

4. Остудить. Масло взбить до пышности, добавлять по одной ст.л крема, не переставая взбивать. Крем готов. Собрать торт. Дать ночь пропитаться. Украсить по желанию. Я сделала кремчиз)