Печенье "ПОЦЕЛУЙЧИКИ"

Кухня неУмелой хозяйки
Рецепту 50 ЛЕТ из старой Бабушкиной тетради! ПОЦЕЛУЙЧИКИ, так называла МАМА это печенье. Сейчас я увидела его под названием Ракушки. Значения не имеет. Главное, что это очень просто и вкусно! Продукты самые доступные, а вкус потрясающий. Тонкое, тающее во рту тесто и белковое суфле.



РЕЦЕПТ

Тесто
мука 2 стакана (380 г)
масло сливочное 200 г
соль щепотка
желтки 3 шт.
сметана 100 г

Белковое суфле
белки 3 шт.
сахар 200 г
соль щепотка
ванильный сахар 10 г
лимонная кислота щепотка
кукурузный крахмал 2 ч.л.

Сахарная пудра для украшения
Выпекать при t 200* 10 минут

Выходит 30 шт.
Стакан =250 мл
Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=OcFVabkWafQ