пирожки
21-02-2024 12:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Татарские пирожки с картошкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Татарские пирожки с картошкой
Пирожки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 350 г
Вода — 150 г
Сливочное масло — 70 г
Соль для теста — 3 г
Картофель — 300 г
Капуста белокочанная — 150 г
Укроп — по вкусу
Соль — для начинки
Черный перец — для начинки
Приготовление:
Смешайте воду, соль и растопленное сливочное масло. Всыпьте муку. Замесите мягкое и эластичное тесто.
Нарежьте небольшими кубиками почищенный картофель, добавьте к нему мелко рубленый укроп. Добавьте
мелко нарезанную капусту (она придаст сочность). Начинку посолите и поперчите, перемешайте.Начинка
готова. Тесто разделите на 6–7 частей, каждую тонко раскатайте. На тесто выложите 2–2,5 ст.л. начинки.
Поднимите края теста, и защипните пирожки. Пирожки выложите на противень и выпекайте в духовке при
температуре 220 ºC в течение 20–25 минут. Готовые изделия достаньте и прикройте полотенцем на столе,
чтобы они стали мягче. Горячие пирожки смажьте сл.маслом. Подавайте татарские пирожки, разрезав их вдоль
пополам, внутрь положив кусочек сливочного масла, который от горячей начинки расплавится. Получится
очень сочно и вкусно.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник пирожки | sachok53 - Дневник sachok53 |
Лента друзей sachok53
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»